Итальянская кухня – это одна из немногих кухонь, история которой отслеживается с давних времен. Действительно, она достаточно интересна и менялась под влиянием разных народов.
Город Эрзурум, с населением более 360 000 человек, расположен на северо-востоке Турции примерно в 200 км от границы с Арменией, с которой он всегда был культурно связан.
